Kazandibi

Kazandibi neden denir?

İşte Kazandibi tatlısı tam olarak Tavukgöğsü tatlısının bu şekilde geliştirilmesi sonucudur. Tavukgöğsü piştikten sonra, tepsinin içine şeker serpilir, üzerine sıcakken tatlı düzgünce yayılır. Sonra köz ateşte altındaki şeker yakılır. Şekerin yakılmasından dolayı bu tatlı kazandibi olarak adlandırılmıştır